“Хүнс маань эм болж, эм маань хүнс байх ёстой” гэсэн мэргэн сургаалийг Эртний Грекийн суут ухаантан, эмч Гиппократ нэгэнтээ айлдсан буй.

Морин жил гараад удаагүй байхад манайд олныг цочирдуулж айдас төрүүлсэн нэгэн үйл явдал болов.

Энэ жил нар, хур тэгширсэн дэлгэр сайхан зун болж байна. Улсын их баяр наадам, 120 шахам сумын тэгш тоотой ойн жил тохиож байна. Овоо тахилга, хурдан морины уралдаан ч ч цөөнгүй аж. Ийм болохоор та гэр бүл, найз нөхөд, түүнчлэн гадна дотнын зочид жуулчидтай хөдөө аялж жилд ганцхан удаа тохиолдох ээлжийн амралтаа тав тухтай өнгөрүүлэх нь ойлгомжтой.

Ээж, цай гэдэг хоёр үг салшгүй холбоотой. Ээжийнхээ чанасан аагтай сайхан цайг амталж өсөөгүй хэн ч байхгүй. Иймээс ч Монгол улсын гавьяат жүжигчин С. Жаврлангийн дуулдаг “Ээжийн чанасан цай”, гавьяат Н. Чулуунхүүгийн “Ээжийн бор аяга” гэхчилэн ардын болон зохиолын олон дуунд монгол хүний гайхамшигт ундаа болох цай, бас айл гэрийн галын бурхан болсон ээжийн тухай гардаг.

Хамгийн анхны генийн өөрчлөлттэй хүнсний ургамлуудыг АНУ-ын “Монсанто” корпораци гаргаж авчээ.

Монголчуудын уламжлалт эмнэлэгт жилийг өвлийн эх, өвлийн адаг, хавар, тэнцэл, зун, намар гэж 6 цагт хуваадаг. Эдгээр цагийн хувирлыг дагаж биеийн хий, шар, бадган хурах, хөдлөх, амирлах зэргээр өөрчлөгддөг. Иймд хоол ундаа улирлын онцлогт зөв тохируулан хэрэглэх нь чухал.